Au Derrick Catalan

À propos

Paella catalane, zarzuela et parrillada de la mer figurent parmi les spécialités d'Au Derrick Catalan, rue Lecourbe dans le 15e arrondissement de Paris. Le restaurant revendique une cuisine catalane et méditerranéenne dans une auberge installée depuis 1966. Les propriétaires actuels ont repris l'adresse en 1995 après y avoir travaillé, prolongeant cette histoire sans changer son ancrage culinaire.