Pro
Steam Bar
2 Rue du Sabot, 75006 Paris, Francelundi à dimanche · 12:00–14:30 · 19:00–22:30
À propos
Les dim sum et les petites assiettes structurent la carte du Steam Bar, rue du Sabot, à Saint-Germain-des-Prés. L'aubergine est cuite à la vapeur puis servie avec une sauce miso saté. Les raviolis Black Pearl associent gambas et gingembre dans un bouillon au sésame, dans l'esprit hongkongais revendiqué par cette adresse du 6e arrondissement de Paris.
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